el mejor salmorejo!!!

abbeyroad 27-09-2007 19:45

El genuino salmorejo... es cordobés; el mejor salmorejo cordobés es el de taberna San Miguel.Sin duda!!Y no soy entendida en el tema como cocinera, pero sí os lo puedo asegurar como degustadora. He tomado muchos salmorejos en mi vida como apreciar que éste es el más sabroso y el que tiene un atextura más suave, que es la clave.Pero además, ete sitio es realmente encantador. Situado en una vieja casa cordobesa, el patio es el mejor sitio para sentarse entre macetones de geranio y carteles de corridas de toro. Descubrí uno que coincidía con mi año, 1876! precioso de esos largos.